Špinat sam "bacila" na maslinovo ulje, posolila, pa kratko dinstala dok nije uvenuo. Kad se malo prohladio, odlila sam višak tekućine pa dodala još malo ulja i češnjaka. Stavila špinat na pijat pa na nj' dodala žlicu ličke base...
Jaja sam poširala u vrućoj vodi uz dodatak malo soli i žličice octa, tako što sam ga razbila na mali pijatić pa ga lagano spustila u vruću vodu na nekoliko minuta da se bjelanjak zgruša. Voda ne smije kuhati, najbolje je teću staviti samo jednim dijelom na laganu vatru. Jaja kuhati jedno po jedno... Kad je jaje gotovo izvadila sam ga šupljikavom žlicom pa na kratko uronila u hladnu vodu i to je to...